Producteurs de La Ciotat

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Carré Noir

Carré Noir

Chocolat
Toute l'année, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Du Mardi au Samedi 09:00-18:00
Dimanche 09:00-13:00.
Des chocolats maison vous attendent chez Carré Noir. Des produits de qualité et du savoir faire.
9 place Sadi Carnot
13600

Tél. 06 63 62 64 44
Chez Julien et Marie

Chez Julien et Marie

Fruits et produits dérivés
Légumes et produits dérivés
Du 01/04 au 31/08/2021, tous les lundis, mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis.
Du Lundi au Samedi 09:00-19:00.

Du 01/09 au 31/12/2021, tous les lundis, mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis.
Du Lundi au Samedi 09:00-12:00 14:30-18:30
L'exploitation s'étend sur 11 hectares de terre où sont cultivés des fruits et légumes de saison : Pêches, abricots, cerises, fraises, agrumes, fèves, artichauts, asperges, tomates, melons, aubergines, poireaux…
31 chemin des Lavandes
Quartier du Liouquet
13600
chez.julien.marie@gmail.com
Tél. 06 23 78 00 33
Site Internet
Chymos A l'Essentiel

Chymos A l'Essentiel

Boissons non alcoolisées
Toute l'année, tous les jours.
Du Lundi au Samedi de 9h à 19h
Le Dimanche de 9h à 14h.
Des jus de fruits et des laits végétaux biologiques sont réalisés sur place et proposés à la vente.
2 rue des Poilus
13600
chymos.contact@gmail.com
Tél. 06 17 07 77 75
Site Internet
Des Côtés Cafés

Des Côtés Cafés

Biscuits et confiseries
Boissons non alcoolisées
Du 01/01/2022 au 31/12/2023, tous les lundis, mardis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 10h à 15h
Samedi et dimanche de 10h à 18h.
Des Côtés Cafés est un restaurant salon de thé locavore, labellisé ecotable, qui vous propose une carte faite maison à base de produits frais de saison, locaux, issus du circuit-court et biologiques.

C'est aussi un coffee shop faisant la part belle aux boissons spécialisées à base de café, aux brunchs et pâtisseries gourmandes.
Sur sa magnifique terrasse avec vue sur l’église Notre Dame de l’Assomption, à l’ombre des magnolias, vous pourrez boire un des meilleurs cafés de La Ciotat, accompagner votre petit-déjeuner brunch d’un jus de fruits et légumes pressés détox ou smoothie gourmand.
 
Vous avez envie d’un déjeuner sain et équilibré: des soupes, salades, tartes salées et plats végétariens vous attendent. Plutôt street food : burger, grilled cheese, breakfast sandwich vous contenteront également !
 
La pause goûter s’impose ! Tea time ! Cappuccino, latte, matcha, chai, accompagneront de délicieux gâteaux, cakes, cookie maison élaborés sans sucre raffiné.
 
En saison sont proposés sur la douce terrasse : tapas, cocktail, vin vivant, et bière artisanale bio !
 
Et vous pourrez faire vos achats de cafés de spécialités, thés et vins bio.
4 Place Sadi Carnot
13600 LA CIOTAT
descotescafes@hotmail.com
Tél. 04 42 71 65 71
Site Internet
Domaine L'Olivade

Domaine L'Olivade

Huile
Du 01/01/2022 au 31/12/2023, tous les lundis, mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis.
Du mardi au samedi de 9h à 12h
du lundi au samedi de 14h30 à 18h30.
L'activité oléicole a été relancée en 1999 car après le gel de 1956, la quasi-totalité des 4000 oliviers du domaine avait été arrachée.
Subsistent néanmoins de cette époque une soixantaine d'oliviers ayant plusieurs centaines d'années.
Aujourd'hui, l'oliveraie compte plus de 900 arbres, uniquement des variétés traditionnelles : brun (variété endémique), aglandau, bouteillan, salonenque, cayon et picholine.
Les oliviers sont cultivés en agriculture raisonnée, respectueuse du terroir, de la faune et de la flore dans le but de garantir un produit naturel de qualité.
Les olives sont récoltées de la mi-octobre à la mi-décembre puis pressées sitôt cueillies par le Moulin de la Malissonne à La Cadière d'Azur.
L'huile est ensuite stockée dans des conditions optimales afin de préserver ses qualités aromatiques.

Visite, dégustation et vente directe sur rendez-vous.
961 Chemin Saint Antoine
13600 LA CIOTAT
domainelolivade@gmail.com
Tél. 06 82 18 30 18
Ferme Auvrai

Ferme Auvrai

Fruits et produits dérivés
Légumes et produits dérivés
Toute l'année, tous les lundis, mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis.
De 8h à 13h et de 15h à 19h.
Pas moins de 20 hectares de maraîchage sont exploités toute l’année afin de vous proposer des produits de saison fraîchement récoltés.
Le maraicher Auvrai récolte et vend en direct les fruits et légumes issus de ses terres ainsi qu'une large gamme de yaourts et fromages frais. Il ne commercialise que des produits frais de saison.
En vous fournissant en fruits et légumes de saison auprès d’un petit producteur local, vous vous assurez de bénéficier de la meilleure qualité de produits possible, en plus de faire fonctionner le commerce local. 
Privilégiez la qualité des fruits & légumes d’un maraîcher à celle des supermarchés, vous retrouverez le vrai goût et les caractéristiques nutritionnelles de vos fruits et légumes.
Vous vous souvenez du vrai goût des tomates ? Non, non pas celles du supermarché, les vraies du jardin ! Oui cela existe encore, et c’est à votre portée ! Le maraîcher Auvrai propose à l’année des légumes de saison. Avec Auvrai, mettez du soleil dans votre assiette !
Grâce à son verger de plus de 5000 arbres, il est en mesure de vous proposer des fruits de saison frais tout l’année. Il commercialise également une large palette de jus de fruits, faits avec ses propres fruits. Garantie de goût et de qualité.
Il veille à minimiser l’impact de ses techniques de culture pour vous proposer des produits avec plus de goût, et meilleurs pour votre santé. A ce titre, il réduit au maximum son utilisation de pesticides et autres produits nocifs.
Le maraîcher Auvrai vend également des produits transformés (jus de fruits, potages, soupes..) mais aussi des produits laitiers issus de ses exploitations et transformés par ses soins.
Vous pouvez par ailleurs visiter son exploitation et découvrir ce qui se cache derrière les fruits et légumes que vous consommez au quotidien.
Vous êtes curieux et désirez découvrir ou faire découvrir à vos enfants ce qui se cache derrière les légumes dans leur assiette ? Leur faire découvrir la vie à la ferme ? Contactez le maraîcher Auvrai et organisez avec lui une visite de la ferme ouverte aux particuliers, aux centres de loisirs et aux groupes scolaires.
Si vous souhaitez visiter l'exploitation, avoir plus d'informations, réserver votre panier fruits & légumes ou d'autres produits, n'hésitez pas à contacter le maraîcher Auvrai.
Campagne la Guillaumière
1120 Avenue Joseph Roumanille
13600 LA CIOTAT
auvrai@yahoo.com
Tél. 04 42 98 29 34
Site Internet
L'Ecume des Glaces

L'Ecume des Glaces

Biscuits et confiseries
Boissons non alcoolisées
Glace et sorbet
Du 01/01/2022 au 31/12/2023, tous les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Du mercredi au samedi de 10h à 17h
le dimanche de 10h à 15h.
Pour un café, un thé ou un chocolat chaud... Pour déjeuner le midi d'une tarte salée, d'un wrap, d'un crumble salé ou d'une salade sur mesure... Pour une pause gourmande, un goûter... Pour boire un jus de fruits frais, un milkshake, un Sorjus... Pour un apéro autrement...
Et bien sûr, pour déguster une glace ou un sorbet !
8 Place Sadi Carnot
13600 LA CIOTAT
ecumedesglaces@gmail.com
Tél. 06 28 25 50 11
Site Internet
L'Escargotière du Midi

L'Escargotière du Midi

Escargots
Toute l'année, tous les jours.
Des produits prêts à la consommation sont proposés comme l’Escargotine, l’Escapéro, les Escargots au court-bouillons et des produits surgelés.
Agriculture naturelle et sans utilisation de produits chimique (pas de pesticide, pas de désherbant…).
Les escargots, Helix Aspersa Maxima, plus connu sous le nom de gros gris dans le langage courant, sont installés dans des parcs de 100 mètres carrés au début du printemps. A raison de 30 000 escargots par parc et pour un total de 6 parcs. Abrités sous des planches qui leur sert également de mangeoires (distribution d’un complément alimentaire enrichi en céréales et calcium) et au cœur d’une végétation variée et luxuriante (trèfle, luzerne, ray-grass…) les escargots vont passer au minimum 4 mois dans ces parcs avant d’arriver à l’âge adulte.
Les produits sont présentés sous forme stérilisée ou surgelée pour assurer un stockage optimal.
La gamme variée des produits permet une dégustation allant de l’apéritif au plat principal.
890 chemin du Pareyraou
13600
lescargotieredumidi@gmail.com
Tél. 06 27 22 90 23
La Boutique de la Ferme

La Boutique de la Ferme

Fruits et produits dérivés
Légumes et produits dérivés
Toute l'année, tous les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches de 9h à 18h.
C’est à la boutique de la Ferme que vous trouverez la production du domaine ainsi que de nombreux produits d’épicerie fine des artisans et producteurs de notre belle région.
647 chemin des Plaines Baronnes
13600
corinne.fermeauberge@hotmail.com
Tél. 04 42 71 46 30
Site Internet
La Ferme Cupif

La Ferme Cupif

Fruits et produits dérivés
Légumes et produits dérivés
Toute l'année, tous les mardis, mercredis, vendredis, samedis et dimanches.
Mardi, mercredi, vendredi, samedi de 9h à 12h30 et de 15h30 à 18h30
Dimanche de 9h à 12h30.
La ferme Cupif s’engage à vous proposer des produits de qualité et de saison, dans le respect des cultures.
Elle adopte une démarche d’agriculture raisonnée prenant en compte la protection de l’environnement et limitant l’utilisation de produits phytosanitaires.
La famille dispose actuellement d’une boutique au cœur de la ferme proposant sa production et des produits locaux.
Un service en ligne avec livraison à domicile a été créé, afin de permettre à tous de cuisiner des produits sains et goûteux.
481 Campagne Benvengudo
Corniche du Liouquet
13600
contact@lafermecupif.fr
Tél. 06 03 83 19 71
Site Internet
Le Panier de Tof

Le Panier de Tof

Fruits et produits dérivés
Légumes et produits dérivés
Toute l'année, tous les mercredis et samedis.
Mercredi et samedi de 9h à 12h et de 14h30 à 18h30.
Agriculteur de père en fils depuis 4 générations, les exploitants s'efforcent au fils des années et des saisons à produire le plus responsablement leurs fruits et légumes. Certifié H.V.E (haute valeur environnementale) depuis 2019, l'exploitation est constituée de cultures sous serres et pleins champs.

Après plus de 2 années d’activité aux côtés de son père et son frère, Christophe Masse a décidé de se consacrer davantage à la partie vente de son exploitation. Il a donc créé Le Panier de Tof en 2011 qui est devenu avec le temps une épicerie de détail alimentaire, proposant la livraison de paniers de fruits et légumes et la vente de produits de qualité : bio, zéro résidu de pesticide, culture raisonnée ou HVE, mais surtout des produits de notre belle région !

Vous pouvez trouver tous les produits locaux dans une de nos deux boutiques à La Ciotat :
La première est située sur le site d’exploitation au 320 chemin des Plaines Baronnes.
La seconde est située au numéro 510 de l’Avenue Guillaume Dulac (ouverte du Mardi au Samedi).
320 chemin des Plaines Baronnes
13600
lepanierdetof@gmail.com
Tél. 06 58 37 61 19
Site Internet
Le Savonnier des Calanques

Le Savonnier des Calanques

Produits non alimentaires
Toute l'année, tous les jours.
Du Lundi au Vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h.
Le Samedi de 10h à 12h30 et de 16h à 19h30.
Le Dimanche de 10h à 13h.
Passionné par la Provence et de toutes ses richesses, Philippe Stettler a créé cette savonnerie pour fabriquer et concevoir des produits cosmétiques à base d’huile d’olive et à base de la vigne. Le Savonnier des Calanques est une savonnerie artisanale qui respecte l’environnement.
1688, une date clé dans la cosmétique fabriquée à l’huile d’olive.
1688, c’est l’Édit de Colbert. A la fin du 17ème siècle, ce règlement précise que le savon de Marseille doit être fabriqué exclusivement à partir de l’huile d’olive. Philippe Stettler a repris cette tradition pour fabriquer une gamme de savons solides et de savons liquides exclusivement à l’huile d’olive. La gamme s’est développée pour proposer des produits naturels toujours composés d’huiles végétales et essentielles naturelles.
Connue et utilisée depuis l’Antiquité, l’huile d’olive est connue pour ces vertus naturelles : elle est hydratante, émolliente et régénérante. Philippe l’utilise en forte concentration sans aucun ajout de produits chimiques nuisibles à votre peau.
Les savons solides de Phlippe Stettler sont fabriqués par saponification à froid. L’huile d’olive est légèrement chauffée et mélangée avec de la lessive de soude pour obtenir un savon naturel fortement concentré en huile d’olive. La méthode de saponification permet de garder toutes les vertus de l’huile d’olive et des huiles essentielles.
Philippe Stettler développe dans son laboratoire des produits à partir d’ingrédients riches et naturels.
Il propose aux domaines viticoles, aux producteurs d’huile d’olive et d’huiles essentielles de fabriquer à leur nom une gamme cosmétique avec leurs ingrédients. C’est un partenariat qui vous permet de connaître en toute transparence la provenance des matières premières.
46 quai François Mitterrand
13600
philippe.stettler@savonnier-calanques.fr
Tél. 06 69 16 20 08
Site Internet
Les Miels Orsini

Les Miels Orsini

Produits apicoles
Après avoir investi la calanque de Figuerolles, Grégory Orsini étend son activité avec l'installation de deux ruches sur le toit de l’Église Notre Dame de l'Assomption. Orsini père et fils est une entreprise familiale. La récolte dépend de nombreux facteurs, en fonction du nombre de transhumances, du nombre de ruches, de la météo.. Il a 80 ruches réparties entre Ceyreste et les calanques de Figuerolles et du Mugel. Vous trouverez son miel sur les marchés hebdomadaires de La Ciotat ou chez la fromagère Au Trais'Or de Marie à La Ciotat.
27 Rue Adolphe Abeille
13600 LA CIOTAT
mielsorsini@hotmail.com
Tél. 06 51 42 46 36
Les Vignerons du Garlaban et du Golfe d'Amour

Les Vignerons du Garlaban et du Golfe d'Amour

Vins
Du 01/04 au 31/10
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 15h à 19h.
De 9h à 12h et de 15h à 19h.

Du 01/11 au 31/03
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
De 9h à 12h et de
La cave des vignerons du Garlaban et du Golfe d'Amour regroupe 300 producteurs de raisins en Pays d'Aubagne et sur les communes de La Ciotat et Ceyreste.
Elle produit des vins AOC Côtes de Provence et IGP Bouches du Rhône dans les 3 couleurs et dans tous les conditionnements : petit vrac, Bib et bouteilles.
Dans leur magasin, vous pourrez déguster et acheter leurs vins ainsi que des produits régionaux.
Traverse Cantegrillet
13600 LA CIOTAT
vignerons.garlaban@orange.fr
Tél. 04 42 83 10 02
Site Internet
Maison Craquelin

Maison Craquelin

Biscuits et confiseries
Toute l'année, tous les lundis, mardis, mercredis, jeudis et vendredis de 9h à 18h.
6,50€ le paquet de 200g.
C’est le prolongement d’une histoire. Celle de deux amis d’enfance: David et Nicolas. Deux amis ayant tout partagé et ayant construit avec le temps une relation solide, fondée sur la confiance, l’entraide et la créativité.
Ces valeurs ont fait le lit de leur nouvelle création gourmande ayant pris naissance en 2021.
Implantée à La Ciotat entre Collines et Calanques, Maison Craquelin s’inspire chaque jour de son environnement pour confectionner ses biscuits.
Du pétrissage au façonnage jusqu’à la cuisson, les biscuits Maison Craquelin sont 100% artisanaux.
Les ingrédients sélectionnés principalement sur le territoire Français garantissent une qualité optimale et un goût unique à ces petites créations.
La gamme est prometteuse: actuellement composée de 7 variétés (chocolat, raisins, orange, anis, figues, citron-pavot, fleur d'oranger) toutes aussi savoureuses les unes que les autres, elle continue à innover grâce à l’ingéniosité et à la complicité de ce duo gourmand.
50 voie Ariane
ZI Athélia I
13600
info@maison-craquelin.com
Tél. 04 42 08 98 11
Site Internet
Maison Sciortino

Maison Sciortino

Chocolat
Glace et sorbet
Toute l'année, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Du Mardi au Samedi de 9h30 à 12h30 et de 15h à 19h
Le Dimanche de 9h30 à 12h30.
Très attentifs à la touche finale de ses glaces et chocolats préparés de manière artisanale, Patrice Sciortino et son équipe s'efforcent de faire rimer tradition et innovation.
Passionné de chocolats fins et de glaces artisanales, Patrice Sciortino est artisan chocolatier et glacier depuis 1987 et a créé l’entreprise Choco Glaces à Sanary-sur-Mer en 1999. Il est très heureux de partager son savoir-faire avec le grand public et les professionnels.
Une grosse partie de sa fabrication est distribuée auprès d'entreprises mais il accueille avec plaisir les particuliers dans sa boutique. En ligne ou en point de vente, il vous propose des boîtes de chocolats, des pâtes à tartiner et des spécialités de la Maison Sciortino comme le Pavé de Sanary.
25 rue des Poilus
13600

Tél. 04 42 32 47 05
Site Internet
Meti d'Oli

Meti d'Oli

Huile
Du 01/04 au 30/06/2023, tous les mercredis, jeudis, vendredis et samedis.
Du mercredi au vendredi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h
le samedi de 9h30 à 12h30.

Du 01/07 au 31/08/2023, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis.
Du mardi au v
Méti d'Oli, ce qui veut dire "mets de l'huile" en provençal, est une exploitation oléicole située à la Ciotat, producteur à 100% d'huile d'olive.

En 2013, Alyn et Eris Hassler font l'acquisition de ce terrain avec une trentaine d’oliviers plusieurs fois centenaires, où seront construits les bâtiments de l’exploitation en 2017.

En 2017, ils achèvent une partie des travaux des bâtiments agricoles et ouvrent une petite boutique de vente à la ferme et surtout installent leur nouveau moulin privé pour extraire l’huile sur place et enfin réussir à être producteurs à 100%, du travail du sol des oliveraies de la taille et traitements des oliviers à l’extraction au moulin jusqu’à la vente de leurs huiles.

En 2020 débute la conversion en Bio de toute l’exploitation.

En 2022, le numéro 7 a reçu la Médaille d'Or décernée par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation au Concours Général Agricole à Paris.
Il s'agit d'un assemblage de salonenque, grossanne, cayon et calletier légèrement maturées, extraites à froid dans un moulin inox.

Tout en inox et de fabrication italienne, le moulin a la capacité de triturer 150 kg d’olive à l’heure. Il est composé d’une effeuilleuse-laveuse, d’un broyeur à marteau, de 2 malaxeurs de 150 kg de capacité chacun, d’un décanteur séparateur 2 phases qui est une centrifugeuse dans laquelle la phase huileuse clarifiée et séparée est évacuée par gravité sur le côté liquide du décanteur.
L’autonomie que procure un moulin privé autonome permet de triturer, tout en recherchant les gouts et les arômes, de produire les huiles d’olives maturées (Métis d’Oli n°7) et des huiles mono variétales ainsi que des assemblages plus personnels.

C'est à proximité de la dernière parcelle acquise par le couple, portant le total à 2000 arbres, que se trouve la petite boutique de vente directe.
6200 Chemin Saint-Antoine
13600 LA CIOTAT
erichassler@sfr.fr
Tél. 06 18 90 25 82
Site Internet