8ème édition de Cibo di Strada

Sous les projecteurs, comme d’habitude, la nourriture de rue : des plats simples, à partager en compagnie et à déguster en se promenant dans les rues colorées de la ville provençale de La Ciotat. Pour s’immerger totalement dans l’atmosphère méditerranéenne et pour valoriser les liens entre la gastronomie italienne et provençale, il y aura 13 food-trucks provençaux et italiens représentant 6 régions d'Italie : Piémont, Emilie-Romagne, Sicile, Vénétie, Campanie et Latium. Les food-trucks seront heureux de régaler vos papilles, il y en a pour tous les goûts : pizza, pinsa, parmigiana, montanara (pizza frite), piadina, risotto et burrata à la truffe, ravioli servis avec sauce tomate pesto et mousse de burrata, arancini, panelle, friture de poisson, mix de friture (courgette, sauge, ravioles fromage et herbes), porchetta (cochon aux herbes rôti sur la place !) burger recette médiévale, burger au poulpe, tagliere (charcuterie et fromages italiens, impanata et caponata), tiramisù, bomboloni, glaces, cannoli et cartocci siciliens, bar à vin, spritz, limoncello spritz, prosecco, limonade… Cette 8ème édition mettra à l'honneur la cuisine de la Campanie (la région de Naples). Pour animer l’événement, plusieurs shows culinaires seront proposés par Michel Basaldella, chef international du restaurant Le Grand Puech, à Mimet, et Agostino Coppola, chef napolitain et président de l'ACIF, l'Associazione Cuochi Italiani in Francia (l'association des chefs italiens en France), qui valoriseront la cuisine italo-provençale en créant des recettes spéciales. A partir de cette année, chaque édition de Cibo di Strada sera marquée par un thème, cette année c'est Il Calcio (le football). 8ème édition de Cibo di strada : le street food à l'honneur. Au programme : Venez vous défier en duel au simulateur de course Chefs présents : Agostino Coppola et Michel Basaldella Glacier Alessandro Groupe Italian Akustik trio Karaoké et quiz musical Du mercredi 26 au dimanche 30 août, place Evariste-Gras. Mercredi 26 août : 17h - 00h Jeudi 27 août : 10h30 - 00h Vendredi 28 août : 10h30 - 00h Samedi 29 août : 10h30 - 00h Dimanche 30 août : 10h30 - 21h Tous les jours, profitez du groupe Italian Akustik Trio. Pour les ateliers culinaires, inscription sur place (limité à 15 personnes par atelier) Toutes les animations sont gratuites !